Birçok kişi dolaba tabak, bıçak, kesme tahtası vb. koymaya alışkındır ve bazıları bu eşyaları bir arada istifler, bu mutfak eşyalarının kurumasına ve temizlenmesine yardımcı olmaz ve stafilokok, salmonella, E. coli ve diğer zararlı bakteri kirliliği Yiyecekler bağırsak hastalıklarına ve diğer rahatsızlıklara neden olabilir. Uzmanlar, mutfak eşyalarını iyi, kuru ve hijyenik bir durumda tutmak için şunları öneriyor:
Bir bulaşıklık ayarlayın
Yeni yıkanmış bulaşıklar üst üste konulduğunda kolaylıkla su birikebilir. Ayrıca dolaplar hava geçirmez ve havalandırılmaz. Suyun buharlaşması zordur ve bakteriler doğal olarak çoğalır. Bazı insanlar bulaşıkları yıkadıktan sonra kaseyi kuru bir bezle kurutmayı tercih eder, ancak bez birçok bakteri içerir ve bu da ters etki yapar. Ayrıca tabaklar üst üste istifleniyor ve bir önceki tabağın tabanındaki tüm kirler bir sonraki tabakta lekeleniyor ve bu da hiç hijyenik olmuyor.
Bu nedenle lavabonun yanına bulaşıklık takılabilir. Temizledikten sonra bulaşıkları dik bir şekilde rafa koyun ve kaseyi ters çevirin, bulaşıklar doğal olarak kurutulabilir, bu da zahmetten tasarruf sağlar ve hijyeniktir.
Yemek çubukları ve bıçak tutucuları nefes alabilen nitelikte olmalıdır
Bazı insanlar yemek çubuklarını yıkadıktan sonra dolaba veya hava geçirmez plastik yemek çubuğu tutucusuna koyarlar. Bu uygulamalar tavsiye edilmez. Hava geçirgenliği iyi olan paslanmaz çelik telden yapılmış bir yemek çubuğu tutucusu seçip onu duvara çivilemek veya havalandırılan bir yere koymak en iyisidir, böylece suyun hızlı bir şekilde boşaltılabilmesi sağlanır. Bazı insanlar tozu önlemek için yemek çubuklarının üzerine temiz bir bez koymaya alışkındır. Aslında kullanmadan önce onları temiz suyla durulayın. Bezin üzerini örtmek nemin dağılımını engelleyecektir.
Mutfak bıçaklarının havalandırılmayan çekmecelere ve bıçak tutuculara konulması önerilmez. Ayrıca havalandırması iyi olan bir bıçak tutucusu seçmelisiniz.
Mutfak eşyalarını asın
Uzun saplı çorba kepçesi, oluklu kaşık, spatula vb. çorba pişirirken iyi yardımcılardır, ancak birçok kişi bu aletleri çekmecelere veya kurumaya da elverişli olmayan kapaklı tencere ve kızartma kaşıklarına koymaya alışkındır. .
Kesme tahtasının suyu emmesi kolaydır, yüzeyde çok sayıda çizik ve çatlak vardır ve taze yiyecek kalıntıları gizlenir. İyice temizlenmezse veya uygun şekilde saklanmazsa, yiyecek artıkları çürüyecek ve bakterilerin çoğalmasına neden olacak, hatta kesme tahtasının yüzeyinde küf lekeleri oluşturarak yiyeceğe bulaşacaktır.
Uzman tavsiyesi: Duvar dolabı ile dolap arasına veya duvarda uygun bir yere güçlü bir çapraz çubuk takın ve temizlenmiş spatulayı, kevgiri, yumurta çırpıcıyı ve sebze sepetini çıkarmak için çapraz çubuğa bir kanca takın. Üzerine asıldığında, bu aletlerin uzak ucuna bir bez, bulaşık bezi ve el havlusu asın ve kuru olduğundan emin olmak için kesme tahtasını asmak için çapraz çubuğun diğer ucuna daha güçlü bir kanca takın. Kirlenmiş tozu temizlemek için kullanmadan önce iyice durulayın.
satılık dolap kapakları ve çekmeceler
